ENSALADA DE BURRATA Y TOMATE DE TEMPORADA
18,00€
Burrata cremosa sobre una selección de tomates de temporada, rúcula fresca, pesto de albahaca, aceite de oliva virgen extra
ASADOR CASA ANTONIA
AVDA MANUEL MARTINEZ BAREA, Lorca (Murcia)
Recommandations
Lettre
Entrant
17- ENSALADA DE BURRATA Y TOMATE DE TEMPORADA Burrata cremosa sobre una selección de tomates de temporada, rúcula fresca, pesto de albahaca, aceite de oliva virgen extra 18,00€
-
SALADE DU GRILL PAX2 Fait maisonDe saisonProduits locaux
18,00€
- SALADE DE TOMATES RAFF, PIPARRA ET THON 20,00€
- SALADE TIÈDE DE CHÈVRE ET FRUITS SECS 16,00€
- TOMATE REFF VéganDe saisonProduits locaux EN SAISON
- ARTICHAUT AU FOIE GRAS Fait maisonDe saisonProduits locaux Unicité Unicité8,00€ 8,00€
- ARTICHAUT AVEC DES COPEAUX D'IBÉRIQUE Fait maisonDe saisonProduits locaux Unicité Unicité8,00€ 8,00€
- PATA DE PULPO A LA BRASA Pata de pulpo braseada, sobre parmentier de patata cremosa, con aceite de pimentón de la Vera y un toque de sal en escamas. 22,00€
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Crevettes à l'ail ÉpicéFait maison
16,00€
-
Tartare d'automne Fait maison
20,00€
-
TARTINE DE VENTRESCA DE THON SUR UNE BASE DE SALMOREJO
Unicité
8,00€
- Asperges sauvages avec ibérique 20,00€
- CHICHARRÓN DE SORIA A NOTRE FAÇON 16,00€
- JAMBON DE CÉRÉALES 20,00€
- OEUF DE MULET ET MOJAMA DE THON AUX AMANDES 12,00€
- ASSORTIMENT DE FROMAGES / PAR PERSONNE 4€ PAR PERSONNE 4,00€
-
COQUILLE SAINT-JACQUES
2,50€
Viandes
30- CHULETON WAGYU DE LA CASA 800/1000G 110,00€
- CÔTE DE VEAU ASTURIENNE VACHE ASTURIENNE DE LA MONTAGNE, TENDRE ET SAVOUREUSE 900/1,1 Kg 60,00€
- CÔTE DE BOEUF DE VACHE VIEILLE MATURÉE Épuisé VACHE FRISONNE EUROPÉENNE AFFINÉE 60-90 JOURS TENDRE ET TRÈS GOÛTEUX 800/1Kg 58,00€
- ENTRECÔTE DE VACHE SÉLECTIONNÉE BOEUF IRLANDAIS DE PÂTURAGE MÛRI 60-90 JOURS PERÇANT ET FRAIS 800/1KG 58,00€
- CÔTE DE BOEUF DE NOVILLO VEAU NATIONAL VIEILLI 20 JOURS TENDRE ET AVEC DU CARACTÈRE 800/1KG 49,00€
- ENTRECOT BLACK CLAUMI - ABERDENN ANGUS 250/300G 30,00€
- ENTRECOT DE VACA MADURADO 250/300 30,00€
- LOMO ALTO DE VACA SELEC 250/350G 30,00€
- ENTRECOT DE NOVILLA SIMENTAL 250/300G Épuisé Madurado 120 dias 30,00€
-
CÔTE DE VEAU ANGUS Épuisé
JEUNE BOVIN NOURRI AU MAÏS TENDRE ET JUTEUX 350/450G
23,00€
- CÔTE DE BOEUF SÉLECTIONNÉE BOEUF D'HERBE IRLANDAIS VIEILLI 30-60 JOURS PERÇANT ET FRAIS 350/450G 23,00€
- ENTRECÔTE DE BASSE CÔTE D'ANGUS JEUNE BOVIN NOURRI AUX GRAINS, TENDRE ET JUTEUX 250/300gr 24,00€
- Côte de veau nature JEUNE VEAU FEMELLE, FRAIS ET ÉLÉGANT 250/350gr 22,00€
- FILET DE BASSE COTE DE VACHE SELECTIONNE VACHE FRISONNE EUROPÉENNE, TENDRE ET CARACTÉRIELLE 250/350gr 22,00€
- FILET DE BLACK ANGUS VIEILLI 250/300g 18,00€
- CÔTE DE BŒUF DE CHATO MURCIANO AFFINÉ 350/450g 22,00€
- CÔTELETTES DE PORC IBÉRIQUE AFFINÉ 250/300g 20,00€
-
CÔTES D'AGNEAU GRILLÉES
22,00€
- ASSIETTE DE SAUCISSES BLANCHES 12,00€
- FILET DE PORC AUX POMMES DE TERRE 12,00€
- POULET ROTI 16,00€
- ASSIETTE DE VEAU 12,00€
- MÉLANGE DE BACON 12,00€
- ASSIETTE DE BLANC DE POULET 12,00€
- ASSIETTE DE POITRINE PANÉE 12,00€
- ASSIETTE DE FILET ET DE SAUCISSE 14,00€
- ASSIETTE DE CHORIZO 12,00€
- FILET FRAIS COMBINÉ 12,00€
- HAMBURGER COMPLET AVEC DES FRITES 10,00€
- Nuggets avec frites 10,00€
Poisson
8- STEAK DE THON ROUGE GADIRA COMBINAISON DE TEXTURES ET DE SAVEURS DANS UNE MÊME PIÈCE 68,00€
- Filet de ventrèche de thon rouge sauvage de madrague Les filets de ventrèche de thon Gadira proviennent de la coupe avec la plus grande infiltration de graisse du thon rouge sauvage de l'Almadraba. 28,00€
- FILET DE TARENTULE DE THON ROUGE DE MADRAGUE Le filet de ventrèche de thon Gadira provient d'une coupe située dans le dos blanc du thon rouge sauvage de l'almadraba. Il a une infiltration de graisse très équilibrée, un peu moins que le ventre. 22,00€
-
FILET DE TURBOT
42,00€
- FILET DE CORVINA GRILLÉ 18,00€
- FILET DE LOUP DE MER GRILLÉ Épuisé 12,00€
- CALMARS GRILLÉS 24,00€
- CALMAR NATIONAL À LA ROMAINE 24,00€
sandwichs
17-
SANDWICH DE SERRANITO
FILET, JAMBON, TOMATE ET POIVRON
POINTE5,00€
5,50€
-
Sandwich à l'omelette française
POINTE4,00€
5,00€
-
SANDWICH À LA TORTILLA ET AUX POMMES DE TERRE
POINTE4,00€
5,00€
-
SANDWICH À L'OMELETTE AU GOÛT
POINTE4,00€
5,00€
-
Collation aux légumes
TOMATE, LAITUE, MAYONNAISE, ŒUF CUIT
POINTE5,00€
6,00€
-
Nuggie de veau
POINTE6,50€
8,00€
-
SANDWICH À LA POITRINE DE POULET PANÉE
POINTE6,00€
7,00€
-
SANDWICH AU FILET DE PORC MARINÉ
POINTE4,00€
5,00€
-
SANDWICH DE JAMBON MAIGRE AVEC TOMATE
POINTE4,00€
5,00€
-
SANDWICH AUX CALAMARS AVEC TOMATE
Peut contenir des traces de Produits laitiers. POINTE4,00€
5,00€
-
SANDWICH AU FILET DE PORC FRAIS
POINTE4,00€
5,00€
-
SANDWICH SAUCISSE BLANCHE
POINTE4,00€
5,00€
-
Sandwich au bacon
POINTE4,00€
5,00€
-
Sandwich au boudin noir
POINTE4,00€
5,00€
- Sandwich au chorizo POINTE4,00€ 5,00€
-
Sandwich au bacon
POINTE4,00€
5,00€
-
SANDWICH AU BLANC DE POULET
POINTE4,00€
5,00€
NOS BOÎTES
4Fabriqué sur mesure
11- RIZ AU DINDE 2 personnes minimum
- RIZ AU POULET CAMPAGNARD 2 personnes minimum
- RIZ AU LAPIN ET AUX ESCARGOTS 2 personnes minimum
- RIZ AUX CÔTES ET À LA VIANDE MAIGRE DE PORC 2 personnes minimum
- Riz au homard 2 personnes minimum
- RIZ AUX LÉGUMES DE SAISON ET MORUE 2 personnes minimum
- Poulpe grillé 2 personnes minimum
- GRILLADE DE CORVINA 2 personnes minimum
- Poulet rôti 2 personnes minimum
- AGNEAU RÔTI 2 personnes minimum
- ÉPAULE D'AGNEAU RÔTIE
boissons
16-
Jus d'orange naturel
Grand3,50€
2,50€
-
Jus d'ananas ou de pêche
2,00€
-
COCA-COLA 350CL
2,50€
-
COCA-COLA ZÉRO 350CL
2,50€
-
COCA-COLA LIGHT 350CL
2,50€
-
NESTEA 350CL
2,50€
-
AQUARIUS CITRON 350CL
2,50€
-
AQUARIUS ORANGE 350CL
2,50€
-
Eau 1,5 L
1,70€
-
EAU 0,50 L
1,50€
-
EAU SOLAN DE CABRAS CRISTAL 1,5L
2,50€
- Pinte de bière 33cl 2,20€
- CINQUIÈME DE BIÈRE 20CL 1,50€
- BIÈRE SANS ALCOOL 00 33CL 2,20€
-
BIÈRE HEINEKEN 25CL
2,50€
-
BIÈRE ALHAMBRA RÉSERVE 1925
3,00€
Vins
Champagne/Vins pétillants
4Entrant
37- Fleurs de rue Rivera del Duero 16,00€
- Vin de la maison en bouteille 5,00€
- Verre à vin House 2,50€
- Coupe de Ribera Del Duero 3,50€
- Coupe de la Rioja 3,50€
- Vin de récolte en bouteille 10,00€
- Cerro Pasanconsol Tierra De Castilla 15,00€
- Pont du lac Épuisé Récolte Rioja 10,00€
- Hirondelle de Daurie Bullas Monastrel 11,00€
-
Barahonda Crianza 2022 Yecla Végan
Monatrel, Syrah, Patit Verdod
18,00€
-
Juana La Loca Rouge
Élevage Jumilla
22,00€
- PINO DONCEL 12 MOIS Jumilla 12,00€
- Sélection 4 Jumilla 10,00€
-
Alceño Seleccoin Limitada 18 meses
Jumilla
26,00€
- Mauro Castille-et-León 60,00€
- Paiement de Carraovejas Rivera del Duero 60,00€
- MALLÉOLUS EMILIO MORO Récolte de la Ribera Del Duero 50,00€
- Viña Pedrosa La Navilla Reserva Rivera del Duero 42,00€
- CARMELO RODERO Élevage Rivera Del Duero 40,00€
- Paiement des aumôniers Élevage Rivera Del Duero 36,00€
- Édition limitée Silvanus Rivera del Duero 34,00€
- Tête de Lobera Auteur 18 Mois Élevage en fût de chêne de la Ribera del Duero 32,00€
- Torremilanos Écologique Élevage Rivera Del Duero 29,00€
-
Fuentespina Crianza
Rivera Del Duero
20,00€
- Chêne CARRAMIMBRE Chêne Rivera Del Duero 19,00€
- Tête de Lobera 9 mois Ribera del Duero Cosecha 19,00€
- Ferme Resalso Chêne Rivera Del Duero 19,00€
- Arzuaga La Planta Chêne Rivera Del Duero 15,00€
- Valdehermoso Écologique Jeune Ribera del Duero 14,00€
- MANOIR ROYAL Élevage Rivera Del Duero 12,00€
- Chêne AM3 Épuisé Ribera del Duero Cosecha 12,00€
- Roda 1 Réserve La Rioja 58,00€
- Marquis de Murrieta RESERVA RIOJA 50,00€
- Viña Ardanza Réserve 2015 La Rioja 38,00€
- Palais Cosme Rioja Crianza 23,00€
- Vignoble Pomal Rioja Crianza 18,00€
- Martinez Lacuesta Rioja Crianza 16,00€
Vins blancs
6Saisissez le nom d'un plat ou d'un ingrédient et nous le cherchons dans toutes les cartes.
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