ENSALADA DE BURRATA Y TOMATE DE TEMPORADA
18,00€
Burrata cremosa sobre una selección de tomates de temporada, rúcula fresca, pesto de albahaca, aceite de oliva virgen extra
ASADOR CASA ANTONIA
AVDA MANUEL MARTINEZ BAREA, Lorca (Murcia)
Recomendaciones
Carta
ENTRANTES
17- ENSALADA DE BURRATA Y TOMATE DE TEMPORADA Burrata cremosa sobre una selección de tomates de temporada, rúcula fresca, pesto de albahaca, aceite de oliva virgen extra 18,00€
-
ENSALDA DEL ASADOR PAX2 CaseroDe temporadaProductos locales
18,00€
- ENSALADA DE TOMATE RAFF PIPARRA Y BONITO 20,00€
- ENSALADA TEMPLADA DE CABRA Y FRUTOS SECOS 16,00€
- TOMATE REFF VeganoDe temporadaProductos locales EN TEMPORADA
- ALCACHOFA CON FOIE CaseroDe temporadaProductos locales UNIDAD UNIDAD8,00€ 8,00€
- ALCACHOFA CON VIRUTAS DE IBERICO CaseroDe temporadaProductos locales UNIDAD UNIDAD8,00€ 8,00€
- PATA DE PULPO A LA BRASA Pata de pulpo braseada, sobre parmentier de patata cremosa, con aceite de pimentón de la Vera y un toque de sal en escamas. 22,00€
-
GAMBAS AL AJILLO PicanteCasero
16,00€
-
TARTAR DE AUTUN Casero
20,00€
-
TOSTA DE VENTRESCA DE ATUN SOBRE BASE DE SALMOREJO
UNIDAD
8,00€
- ESPARRAGOS TRIGUEROS CON IBERICO 20,00€
- TORREZNO DE SORIA A NUESTRA MANERA 16,00€
- JAMON DE CEBO 20,00€
- HUEVA DE MUJOL Y MOJAMA DE ATUN CON ALMENDRAS 12,00€
- SURTIDO DE QUESOS/ POR PERSONA 4€ POR PERSONA 4,00€
-
ZAMBURRIÑA
2,50€
CARNES
30- CHULETON WAGYU DE LA CASA 800/1000G 110,00€
- CHULETON DE TERNERA ASTURIANA VACA ASTURIANA DE LA MONTAÑA, TIERNA Y SUNTUOSO 900/1,1 Kg 60,00€
- CHULETON DE VACA VIEJA MADURADO Agotado VACA FRISONA EUROPEA MADURADA 60-90 DIAS TIERNO Y CON MUCHO SABOR 800/1Kg 58,00€
- CHULETON DE VACA SELEC VACA DE PASTO IRLANDESA MADURADA 60-90 DIAS PENETRANTE Y FRESCO 800/1KG 58,00€
- CHULETON CARVERY NOVILLA NOVILLA NACIONAL OREADA 20 DIAS TIERNO Y CON CARACTER 800/1KG 49,00€
- ENTRECOT BLACK CLAUMI - ABERDENN ANGUS 250/300G 30,00€
- ENTRECOT DE VACA MADURADO 250/300 30,00€
- LOMO ALTO DE VACA SELEC 250/350G 30,00€
- ENTRECOT DE NOVILLA SIMENTAL 250/300G Agotado Madurado 120 dias 30,00€
-
CHULETA DE NOVILLO ANGUS Agotado
NOVILLO ALIMENTADO A GRANOS TIERNO Y JUGOSO 350/450G
23,00€
- CHULETA DE VACA SELEC VACA DE PASTO IRLANDESA MADURADA 30-60 DIAS PENETRANTE Y FRESCO 350/450FG 23,00€
- ENTRECOT DE LOMO BAJO DE ANGUS NOVILLO ALIMENTADO A GRANOS, TIERNO Y JUGOSO 250/300gr 24,00€
- ENTRECOT ALTO DE TERNERA NATURE TERNERA HEMBRA JUVEN, FRESCO Y ELEGANTE 250/350gr 22,00€
- LOMO BAJO DE VACA SELEC VACA FRISONA EUROPEA, TIERNO Y CON CARACTER 250/350gr 22,00€
- PRESA DE BLACK ANGUS MADURADA 250/300gr 18,00€
- CHULETON DE CHATO MURCIANO MADURADO 350/450gr 22,00€
- CHULETON DE CERDO IBERICO MADURADO 250/300gr 20,00€
-
COSTILLAS DE CORDERO BRASA
22,00€
- COMBINADO DE LONGANIZA BLANCA 12,00€
- LOMO DE CERDO CON PATATAS 12,00€
- POLLO BRASA 16,00€
- COMBINADO DE TERNERA 12,00€
- COMBINADO DE PANCETA 12,00€
- COBINADO DE PECHUGA 12,00€
- COMBINADO DE PECHUGA EMPANADA 12,00€
- COMBILADO DE LOMO Y SALCHICHA 14,00€
- COMBINADO DE CHORIZO 12,00€
- COMBINADO DE LOMO FRESCO 12,00€
- HAMBURGUESA COMPLETA CON PATATAS 10,00€
- NUGGES CON PATATAS 10,00€
PESCADOS
8- CHULETÓN DE ATÚN ROJO GADIRA COMBINACIÓN DE TEXTURAS Y SABORES EN UNA MISMA PIEZA 68,00€
- FILETE DE VENTRESCA DE ATUN ROJO SALVAJE DE ALMADRABA filetes de ventresca de Atún Gadira provienen del corte con mayor infiltración en grasa del atún rojo salvaje de almadraba. 28,00€
- FILETE DE TARANTELO DE ATUN ROJO DE AMADRABA El filete de tarantelo de Atún Gadira proviene de un corte situado en el lomo blanco del atún rojo salvaje de almadraba. Posee una infiltración en grasa muy equilibrada, algo menor que la ventresca. 22,00€
-
LOMO DE RODABALLO
42,00€
- FILETE DE CORVINA A LA PLANCHA 18,00€
- LOMO DE LUBINA A LA PLANCHA Agotado 12,00€
- CALAMAR NACIONAL PLANCHA 24,00€
- CALAMAR NACIONAL A LA ROMANA 24,00€
BOCADILLOS
17-
BOCADILLO DE SERRANITO
LOMO, JAMON, TOMATE Y PIMENTO
PUNTA5,00€
5,50€
-
BOCADILLO TORTILLA FRANCESA
PUNTA4,00€
5,00€
-
BOCADILLO DE TORTILLA E PATATAS
PUNTA4,00€
5,00€
-
BOCADILLO DE TORTILLA AL GUSTO
PUNTA4,00€
5,00€
-
BOCADILLO VEGETAL
TOMATE, LECHUGA, MAHONESA, HUEVO COCIDO
PUNTA5,00€
6,00€
-
PEPITO DE TERNERA
PUNTA6,50€
8,00€
-
BOCADILLO DE PECHUGA EMPANADA
PUNTA6,00€
7,00€
-
BOCADILLO DE LOMO ADOBADO
PUNTA4,00€
5,00€
-
COCADILLO DE MAGRA CON TOMATE
PUNTA4,00€
5,00€
-
BOCADILLO DE CALAMARES CON TOMATE
Puede contener trazas de Lácteos. PUNTA4,00€
5,00€
-
BOCADILLO DE LOMO FRESCO
PUNTA4,00€
5,00€
-
BOCADILLO LONGANIZA BLANCA
PUNTA4,00€
5,00€
-
BOCADILLO DE BACON
PUNTA4,00€
5,00€
-
BOCADILLO DE MORCILLA
PUNTA4,00€
5,00€
- BOCADILLO CHORIZO PUNTA4,00€ 5,00€
-
BOCADILLO DE PANCETA
PUNTA4,00€
5,00€
-
BOCADILLO DE PECHUGA
PUNTA4,00€
5,00€
NUESTRAS LATITAS
4POR ENCARGO
11- ARROZ CON PAVO MINIMO 2 PERSONAS
- ARROZ CON POLLO CAMPERO MINIMO 2 PERSONAS
- ARROZ CON CONEJO Y CARACOLES MINIMO 2 PERSONAS
- ARROZ CON COSTILLEJAS Y MAGRA DE CERDO MINIMO 2 PERSONAS
- ARROZ CON BOGAVANTE MINIMO 2 PERSONAS
- ARROR CON VERDURAS DE TEMPORADA Y BACALAO MINIMO 2 PERSONAS
- ASADO DE PULPO MINIMO 2 PERSONAS
- ASADO DE CORVINA MINIMO 2 PERSONAS
- ASADO DE POLLO MINIMO 2 PERSONAS
- ASADO DE CORDERO MINIMO 2 PERSONAS
- ASADO DE PALETILLA DE CABRITO
BEBIDAS
16-
ZUMO DE NARANJA NATURAL
GRANDE3,50€
2,50€
-
ZUMO DE PIÑA O MELOCOTON
2,00€
-
COCACOLA 350CL
2,50€
-
COCACOLA ZERO 350CL
2,50€
-
COCACOLA LAIGHT 350CL
2,50€
-
NESTEA 350CL
2,50€
-
AQUARIUS LIMON 350CL
2,50€
-
AQUARIUS NARANJA 350CL
2,50€
-
AGUA 1,5L
1,70€
-
AGUA 0,50L
1,50€
-
AGUA SOLAN DE CABRAS CRISTAL 1,5L
2,50€
- TERCIO DE CERVEZA 33CL 2,20€
- QUINTO DE CERVEZA 20CL 1,50€
- CERVEZA SIN ALCOHOL 00 33CL 2,20€
-
CERVEZA HEINEKEN 25CL
2,50€
-
CERVEZA ALHAMBRA RESERVA 1925
3,00€
Vinos
Champagne/Espumosos
4Vinos Tintos
37- Flores De Callejo Rivera Del Duero 16,00€
- Vino De La Casa Botella 5,00€
- Copa de vino de la casa 2,50€
- Copa de Rivera Del Duero 3,50€
- Copa De Rioja 3,50€
- Vino Cosechero Botella 10,00€
- Cerro Pasanconsol Tierra De Castilla 15,00€
- Puente Del Lago Agotado Cosecha Rioja 10,00€
- Hirundo Daurica Bullas Monastrel 11,00€
-
Barahonda Crianza 2022 Yecla Vegano
Monatrel, Syrah, Patit Verdod
18,00€
-
Juana La Loca Tinto
Crianza Jumilla
22,00€
- Pino Doncel 12 Meses Jumilla 12,00€
- Selección 4 Jumilla 10,00€
-
Alceño Seleccoin Limitada 18 meses
Jumilla
26,00€
- Mauro Castilla y Leon 60,00€
- Pago De Carraovejas Rivera Del Duero 60,00€
- Malleolus Emilio Moro Cosecha Rivera Del Duero 50,00€
- Viña Pedrosa La Navilla Reserva Rivera Del Duero 42,00€
- Carmelo Rodero Crianza Rivera Del Duero 40,00€
- Pago De Los Capellanes Crianza Rivera Del Duero 36,00€
- Silvanus Edición Limitada Rivera Del Duero 34,00€
- Cabeza Lobera Autor 18 Meses Rivera Del Duero Crianza 32,00€
- Torremilanos Ecologico Crianza Rivera Del Duero 29,00€
-
Fuentespina Crianza
Rivera Del Duero
20,00€
- Carramimbre Roble Roble Rivera Del Duero 19,00€
- Cabeza Lobera 9 Meses Rivera Del Duero Cosecha 19,00€
- Finca Resalso Roble Rivera Del Duero 19,00€
- Arzuaga La Planta Roble Rivera Del Duero 15,00€
- Valdehermoso Ecologico Joven Rivera Del Duero 14,00€
- Señorio Real Crianza Rivera Del Duero 12,00€
- AM3 Roble Agotado Rivera Del Duero Cosecha 12,00€
- Roda 1 Reserva Rioja 58,00€
- Marques De Murrieta Reserva Rioja 50,00€
- Viña Ardanza Reserva 2015 Rioja 38,00€
- Cosme Palacio Crianza Rioja 23,00€
- Viña Pomal Crianza Rioja 18,00€
- Martinez Lacuesta Crianza Rioja 16,00€
Vinos Blancos
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